Pamiętacie toskańską minestrę? Dziś chcę Wam pokazać jak zrobić zacierkę, która będzie jej uzupełnieniem. I nie tylko niej, bo sprawdzi się również w innych zupach. Wierzcie mi, robi się ją szybko i jestem pewna, że nie będziecie mieć żadnych problemów z jej samodzielnym przygotowaniem.
Składniki:
- 4-5 łyżek mąki
- 1 jajko
- szczypta soli
Z podanych składników zagnieść gładkie i twarde ciasto. Stolnicę lub deseczkę obsypać mąką. Ciasto zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wrzucić na gotującą się zupę i chwilkę pogotować.
Prawda, że banalne? Dajcie znać jak tam Wasze zacierki. Udanego gotowania.
Kasia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz