Chińskie bułeczki z kapustą pekińską

Witajcie moi smakosze. Dziś prezentuję Was chińskie bułeczki z kapustą pekińską. Pyszne i bardzo pożywne, łatwe do wykonania, ale jednak niestety troszkę czasochłonne. Tak więc jeśli macie chwilkę czasu i chcecie poeksperymentować z Waszym obiad, polecam jak najbardziej. 

Ciasto:

• ½ margaryny
• ½ kg mąki
• ¾ szklanki mleka
• sól, cukier
• 3 dag świeżych drożdży
  

Farsz:

• 1,5 główki kapusty pekińskiej
• 30 dag pieczarek
• cebula
• olej
• puszka kukurydzy
• 2 łyżki grzybowego sosu sojowego
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• ½ łyżeczki curry
• 1 jajko

Z podanych składników zagnieść gładkie ciasto i rozwałkować placek na grubość ½ cm. Pokroić w kwadraty o boku około 10 cm.

Kapustę pokroić w ćwiartki i dokładnie odcisnąć. Przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Cebulę i pieczarki drobno pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać do kapusty razem
z kukurydzą i koncentratem. Wymieszać i doprawić do smaku. 

Farsz nałożyć po przekątnej na kwadraty z ciasta. Skleić dwa przeciwstawne rogi.

 

Bułeczki posmarować rozklejonym jajkiem i piec na rumiano w temperaturze 180 st.

Co myślicie o moim pomyśle na obiad. Bardzo oryginalny smak przypadnie Wam do gustu. Oczywiście, jeśli chcecie poświęcić chwilę czasu na zrobienie obiadu. Mam nadzieję, że się skusicie na moją propozycję. Pozdrawiam.

Kasia.