Pierogi z truskawkami

Chyba najpyszniejsze danie na całym świecie. Jednym słowem smak dzieciństwa. Pierogi z truskawkami i dużą ilością śmietany i cukru waniliowego. Ja wiem, że to niezdrowe i tuczące, ale uwielbiam to i żadna siła nie odciągnie mnie od zjedzenia tych pysznych pierożków.

Ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• ¾ szklanki gorącej wody
• szczypta soli
• żółtko
• łyżka oleju

Z podanych składników wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Łącząc składniki uważać, by nie zalać żółtka gorącą wodą (zetnie się).
Odstawić ciasto na 10-15 minut, przykryte ściereczką lub miską. Z ciasta wyciąć kółka.

Na środek kółka kłaść truskawki i zlepić pierogi.

 

 

 

 

Zagotować wodę z solą. Pierogi wrzucać na wrzątek i gotować do ich wypłynięcia. Podawać z cukrem i śmietaną.

 

 

 

 

Palce lizać. Pychota. Ale myślę, że Wy już o tym dobrze wiecie. Do zobaczenia i smacznego. 

Kasia.